Torta de maça

INGREDIENTES

 Massa:

1 e 1/2 pacotes de bolacha de maisena

200 g de margarina

 Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 medida de leite na lata (ou caixa) do leite condensado

1 colher de sopa de amido de milho

4 maçãs pequenas sem casca e cortada em cubinhos

2 maçãs pequenas com casca cortada em fatias finas para decorar

1 pacote de gelatina incolor para cobrir a torta ( serve para deixar aquela aparência de brilho)

MODO DE PREPARO

Massa:

Triture as bolachas no liquidificador, derreta a margarina, com bastante cuidado para não queimar e  junte a bolacha triturada e a margarina em um recipiente e amasse bem com as mãos, até formar uma espécie de pasta

Coloque a mistura na forma com fundo removível, espalhando bem tanto no fundo quanto nas laterais, se faltar massa és só  repetir o processo até que haja massa suficiente

Levemente, fure a massa com um garfo e leve a forma ao forno pré aquecido a 180 graus, por 15 a 20 minutos (depende do forno)

Recheio:

Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a baunilha e o amido de milho e  para não empelotar dissolva o amido de milho no leite antes de misturar com o restante dos ingredientes

Em fogo baixo misture até que o creme fique bem firme (no ponto de mingau)

Deixe esfriar um pouco, mexendo vez em quando para não empelotar,  junte as maçãs em cubinho ao creme. Coloque o creme sobre a massa e  coloque as fatias de maçã com casca para decorar.

Coloque a gelatina incolor para dar brilho

Leve à geladeira e deixe esfriar e  sirva.....